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商品詳細商品名花椒　原型原材料名花椒内容量 250g 商品形態常温賞味期限 730日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国中国品名花椒科目ミカン科どんなハーブ？山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。

使い方麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス！少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ！山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。

味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、花椒の方がその辛みがやや強いようです。

薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。

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