しそジュースの情報、たっくさん!

商品説明 名称 有機赤しそ飲料（加糖希釈用） 原材料名 有機紫蘇葉（知床斜里産）、甜菜糖（北海道産）クエン酸 内容量 300ml 賞味期限 製造日より12か月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存 用法 ジュース、焼酎割、ヨーグルトに。

昆布だしと混ぜて第つゆに。

販売者名 株式会社自然絆コーポレーション 神奈川県横浜市旭区左近山16−7−1−3 備考 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

紫蘇の歴史 中国南部からミャンマー、ヒマラヤにかけてが原産で、広くアジアの温帯地域に分布しています。

日本へは非常に古くに渡来し、各地に自生していました。

各地の縄文時代の遺跡からしその種実の出土例があります。

平安時代にはすでに香辛野菜として栽培が始まっていました。

紫蘇の名前の由来 中国、三国時代に1人の少年が蟹をむさぼり食べて、ひどい食中毒になり肌の色は紫色に変色し、死に直面しました。

そこで旅の名医が置いて行った葉を与えたところ、命が蘇った そうです。

その葉を「紫蘇」（しそ）と名づけ、以来、魚や蟹の毒を消すものとして重用 されるようになりました。

紫蘇の生葉はビタミン類、ミネラル類、B-カロチン、カルシウムを豊富で昔から健康食品とされてきました。

栽培から加工まで一貫して生産しました。

紫蘇は有機栽培で有機JASマークを取得。

720mlに500枚以上のしその葉を使用。

調理法の紹介ー紫蘇ジュース、紫蘇ヨーグルト、紫蘇ゼリー、紫蘇めんつゆ、紫蘇焼酎、紫蘇牛乳、紫蘇ドレッシングに最適です。

生産地の北海道知床は昼夜の寒暖差が大きく、カラッとした冷涼な気候にあり、知床連山の豊富な伏流水をたっぷり含んだ大地は作物にとって最良の環境に位置するところです。

その恵まれた風土で育まれた紫蘇は限りなくピュアで、安心・安全を理念としている当社にとっても最高の産物です。